スイカ

スイカって利尿効果が高くって
むくみや腎臓の妙薬とも言われ、
高血圧、解熱作用、心臓病、尿道結石、二日酔いなどにも(欲しい時にはなかった…苦笑)
効能があるらしいです。
体をギューンと冷やしてもくれますよね。

口もテーブルもなんだかべたべたになっちゃうので
三日月スイカにかぶりつくのは1、2回にしといて
あとは一口大に切って冷蔵庫に入れておきます。
そうするとちょっとだけ食べれるし、らくちんです^^

そう、皮どうします?
次男はペラッペラになるまで食べてますが。(笑)
実はここが一番効能が高いんです。

なので我が家ではお漬け物に。
さすがにかじったものは出来ないけど
上に書いたみたいに最初から切っちゃえば、バッチシ^^
甘いほうが好きなら、赤いところを多めに残して
塩でもんで押しときます。
次の日にはちょいとお醤油や鰹節かけて
美味しくいただけま〜す。
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子供には好評を頂いておりますが
旦那に言わせれば、
「スイカはスイカじゃけん、ご飯にはあわん」らしいです。(苦笑)

義母は炒め煮にしていました。
こちらもとても美味しかったです^^

あれ…、夏の初めに書けばよかったですね(笑)

来年は「スイカ糖」にチャレンジしてみよっかなぁ。
そんな事書いてたら鬼に笑われるかな?
by michiwind | 2011-09-02 10:48 | 植物のチカラ

広島の里山に暮らしています。2018年からのセルフリノベーションを記録していこう。普段の暮らしと作品の製作のことも。革個者NATURAL MIND * mosslaghter


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